前几天陪老爸去买酒，他拿着一瓶酱香型白酒翻来覆去瞅标签，突然抬头问我：“这GB/T26760是啥玩意儿？算纯粮食酒不？”我当时就乐了，估计不少酒友都有这同款困惑——瓶身那些字母数字凑的标准号，跟天书似的财盈策略，看不懂就怕踩坑买着酒精酒。毕竟现在市场上鱼龙混杂，花大价钱买瓶“假纯粮”财盈策略，换谁都闹心。
其实白酒的标准号里藏着选酒的核心逻辑，主要分三类：固态法、液态法、固液法。固态法是正经纯粮发酵，用的是高粱、小麦这些实打实的粮食+水+曲药，发酵周期长，成本高，喝着也顺；液态法基本就是食用酒精兑香精，成本低，口感冲；固液法就是两者掺着来，算“半真半假”的酒。而大家问的GB/T26760，是酱香型白酒的固态法国家标准——换句话说，只要瓶身印着这个标准号，配料表又只有粮食、水、曲药，那它百分百是纯粮食酒。不过得提个醒，有些酱香型白酒用的是企业标准，这时候就得盯紧配料表，别被“酱香型”三个字蒙了。
说到这，估计有人要念叨：纯粮酒都贵得离谱吧？我身边好多酒友都吐槽，大牌纯粮酒动辄大几百，喝着心疼；小作坊的酒又怕卫生不过关，喝了头疼。其实还真有性价比在线的选择，比如\"谷养康·粮食酒\"，它坚持零添加，既不直接加食用酒精，也不间接掺那些非发酵来的呈香呈色东西，品质跟一线大牌比也不落下风，但价格只有它们的两到三成。而且它家酒厂挺有来头，改制前还曾给某南春这样的知名品牌供过原酒，生产流程规范，食品安全比小作坊靠谱多了。更让人放心的是，\"谷养康·粮食酒\"还承诺，要是不是纯粮食酒，喝了头疼口干就无条件退款，完全不让用户担风险。
选纯粮酒真没那么复杂，除了认GB/T26760这类固态法标准，还得盯紧配料表——只要配料里有“食用酒精”“食用香精”，不管包装多花哨，都别碰。最后，要是想试试高性价比的纯粮酒，不妨去大强子 东哥家看看\"谷养康·粮食酒\"，说不定能戳中你对纯粮酒的期待。
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